2009年 07月 20日

Patisserie Riziere (パティスリーリジェール) 燕市

Patisserie Riziere (パティスリーリジェール) 燕市井土巻2 にて
今年もアレがでたってことで、買いました。
パソコンが壊れて更新できなかった昨年の写真と共にお楽しみください。

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マンゴーパイ(2009)


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マンゴータルト(2008)
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今年のものと比べ、ゴージャスですが価格が千円近くと
手軽に買える金額ではなかった記憶が・・・。
ちなみに今年のものは、500円でおつりがきます。

生地に関して言えば、タルト(昨年)より、パイ(今年)が好きなのですが
今年も美味しかったのですが、写真からわかるとおり
マンゴーの色合いや甘さモリモリ度からしても2008年の方が衝撃を受けました。


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マンゴーエクレア(2009)
ココナッツ生地らしく、サクサクしていました。
甘さが控えめなので、スッと食べれます。

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マンゴーエクレア(2008)
こちらは昨年のもの。どちらも美味しかったですが
アイシングが無いほうが好きなので、今年の方が好みでした。



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グレープフルーツとマスカルポーネのエクレア
これは、今年です。
包みをはがしてみてビックリ、グレープフルーツでなグレープフルーツのジュレが入っていました。
サッパリ(グレープフルーツ)+濃厚(マスカルポーネ) の味わいが感じられるかと
想像していましたが、マスカルポーネも案外サッパリ☆
サッパリ好きなので、それはそれで嬉しかったです。

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ヴァン・ルージュ
赤ワインと木苺の焼き菓子。甘酸っぱくって美味しいです。
なにより見た目がかわいく、日持ちするのでギフトで利用したこともあります。




おまけ
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昨年の梅雨時に販売されていたかわいいケーキ
「傘」 日本語でなくどこかの国の言葉で表記されてたけど忘れちゃいました)
マカロンの傘にフルーツ2つ雨宿りしています。
ショコラとパッション、マンゴークリームの新鮮な組み合わせでした。


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by potatohead917 | 2009-07-20 01:08 | 新潟グルメ


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