2009年 01月 05日

Congratulations!!②


グアムブルーアステールで素敵な挙式の後は
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併設の建物でお食事が開かれました。

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窓からタモンベイを一望でき、椰子の木に囲まれた
ガーデンテラス貸しきりのお部屋でのお食事会でした。

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テーブルセッティングもブルーが基調になっています。


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ウエディングケーキ入刀とファーストバイト(お互いにケーキを食べさせあう)が
ありました。新郎が大きいケーキを食べてアハハ~の流れは結婚式ではお決まりらしいです。



すべて済み、料理が運ばれてきました。
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タロイモと紫イモのパン



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AMUSE 
新鮮な野菜のマリネ



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APPETIZER
南洋キハダマグロのカルパッチョ ハーブソースの香りと共に



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SOUP
緑鮮やかなアスパラガスの冷製スープ



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FISH
魚介類を甘いトマトで煮込んだ ハファダイ風ブイヤベース



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口直しのシャーベット(ルビーグレープフルーツ)



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STEAK
最上級フィレ肉のステーキ リードヴォーを添えて バルサミコソース



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DESSERT
フルーツスープにヨーグルトのムースを浮かべて
CAKE
ストロベリーフルーツのウェディングケーキ


グアムという国柄、大味そうで期待していませんでしたが (笑)
日本人シェフが腕をふるっているそうですべてのお料理が繊細で
とても美味しかったです!!

新郎、新婦のお友達だけが集まりとっても素敵なお食事会でした。


この日の夜結構騒ぎます(笑)

その更新も後ほど・・・


グアム記事はまだまだ続きます。


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by potatohead917 | 2009-01-05 01:55 | 県外グルメ


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