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2010年 02月 25日

Pure dough !(ピュアドゥ) 新潟市中央区上大川前通3

職場でガッツリ失敗してしまいました。。。
事は済みましたが、反省で(珍しく) 夕ご飯もあまり喉を通らず・・・
謝罪の意味もこめて、明日からより一層頑張ろうと思います。


さて、気分を変えて、平日のお楽しみ。

Pure dough ! (ピュアドゥ!)  新潟市中央区上大川前通3 へ
(土日休みのお店なのです)
お気に入りの平日限定ランチを食べる前に寄りました。


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チーズケーキ ¥315
必ず買います。
サワークリームを使用しているので、とても繊細でサッパリなチーズなのです。
ワタクシはこれが大好きです!!


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かぼちゃミルクロール ¥188
黒豆入り^^
クリームパン ¥140
クリームトロトロ~バニラビーンズた~~っつぷり。生地柔らか~夢心地~ (笑)


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黒蜜バターサンド ¥110黒蜜ってとこツボです。
マーガリンを使用していないところ。好きです!
ちなみにこちらは全てのパンにマーガリンを使用していないマジメなパン屋さんです。
ゴーダチーズプチフランス ¥120
チーズがたっぷり入っていました^^
バターロール ¥68
よつばバター使用の風味豊かな生地^^


添加物を一切使わず、こだわりの素材だけで焼き上げたパン達。
体に安全安心で 
とっても美味しい!←(ここが一番大事^^)


大好きなパン屋さんです。

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by potatohead917 | 2010-02-25 00:45 | 新潟グルメ
2010年 02月 19日

バレンタイン エトセトラ

過ぎて行きましたバレンタイン。
今年は手作りの材料が揃わず手作りは間に合わず不完全燃焼。

買ったもの、もらったものなど色々載せます。長いです。

新潟伊勢丹のショコラモードに行きました。
バレンタイン数日前の祝日なのに、混雑しているだろうと
気合いを入れて行くも、閑散とした雰囲気。
新宿伊勢丹のように混んでいるよりはいいですが
ちょっと寂しい各売り場。。。

これといって珍しいチョコもなかったので
無難な地元産 (笑)ルーテシア新潟市上近江3 
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ロゼティーヌ
今年新発売のチョコです。試食がありました。
よく見かけるのは木苺のみのフレークタイプですが
こちらは木苺+アーモンド、そして、ローズが入っているのです!!
一粒頬張れば木苺の甘酸っぱいチョコが絡んだサクサクのフレークアーモンド、
後から芳醇なバラの香りが口の中にいっぱいに広がって・・・
なんとも優雅な気分になれるチョコなのです。

すごく気に入ってしまって、これだけ自分用も買いました。
乙女度が高いチョコなので、ホワイトデーにもオススメ!!


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勾玉チョコ
「卑弥呼様~~!!」 ・・・って 怪しいチョコじゃないですよ (^▽^;)
カシューナッツにチョコがかかっているものなので、そのカタチからかと思います。
相方にプレゼントだったので、さすがに開けていません (笑)
美味しくて気に入ったそうです。



贈り物お菓子の定番 アンジュ 燕市吉田3651 にて
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マシュマロギフト (バニラ、フルーツ、チョコ)
バニラ、チョコマシュマロの中には、チョコパフが入っていてサクッとした食感がアクセントに
マシュマロ生地がしっ~~とりシュワシュワ!
スーパーなどで売っているものがマシュマロなら
こちらは別モノの生マシュマロといった感じ。
フルーツも全部違う味でフレッシュな酸味があったり・・・こちらワタシもとっても好きです。
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白くま、黒くまマドレーヌe0125732_21535021.jpg
くまのしっとりショコラ
これらも相方様へ マシュマロはもらった途端食べてました。好物なのです。
マドレーヌ、しっとりショコラは美味しかったのかな^^




ワタシが大好きなケーキ屋さん ラ・パティスリープレジール 新潟市巻甲62
相方様にちょこまかと買いましたが、写真忘れ
ちょこっともらった アーモンドパイが美味しかったです^^
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自分に買ったケーキ (名前忘れ) のみ。
しかも、バレンタイン限定ケーキがあったのに、のんびりしていたら売り切れ・・・。
このケーキはバレンタイン限定ではないけど、残念でチョコにちなんだケーキを買いました。
下に敷き詰められたもので 真っ先に 「ポン菓子」 を思い出す昭和なワタシ。




次は、パティスリーリジェール 燕市井戸巻2 
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くちびるチョコ、ブラウニー、ラムレーズンマカロン、チョコマドレーヌ。
ラムレーズンマカロンちょこっともらいました。
マカロンの表面は繊細でシャクッと割れ、中はしっとり。
口溶けが良いクリームの中にはラム酒の香り高きレーズン入り
くどくない大人なマカロンで、相方様も喜んでいました ^^ 




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こちらはいつも職場に差し入れをくれる方へ
ロイズのポテトチップチョコレート オリジナルとフロマージュブランのセット
数量限定の生チョコレート グラン マルニエ
少し珍しくて、一般的にウケがいいものを選びました。
ワタクシ、ポテトチップチョコは1ヶ月くらいかけないと完食できないので (苦笑)
自分の分は買いませんでした。
本日、気に入ったとの報告を受け 「ホッ」 としています^^




こちら 「逆チョコ」 ってやつです。
去年も同じものをもらいましたが、「芥川製菓株式会社」 のもの。
小売していないチョコレートの老舗ブランド
現在では業務用チョコレートが主な事業となっており
そのほとんどが著名なホテルや高級ブランドで販売されているちょっと珍しいチョコ。
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キーボード大のチョコ
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小分けのもの。
どちらもミルクチョコなのでマイルドでクリーミーな板チョコ。
分厚いチョコ。普段協力しあうことのない父と母の共同作業で割られていました。
バレンタインの魔力でしょうか。

今年 「逆チョコ」 って言葉聞きません。
「ぶっとび」 「3ピース」  「なまか」 の二の舞を演ずることに!?


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by potatohead917 | 2010-02-19 00:38 | 新潟グルメ
2010年 02月 13日

Bagel141 中央区本町通り5番町 人情横丁

行きたかったけど、行けなくて涙を飲んだイベント
ワタミチ で開催された 「豆日和」 

そちらで出店されていた 
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Bagel141 中央区本町通り5番町 人情横丁 の実店舗に行ってきました。
シンプルな外観。 好みです!!

店内にはベーグルが並んでたと思われる棚に種類豊富なプライスカード。
訪れたのは夕方前くらいだったので、種類が少なくなっていました。


けど、ワタシ好みのもの ありました^^
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・みそベーグル
・大納言ベーグル


相変わらずの婆ちゃんチョイス (笑)
けど、みそベーグルなんて珍しいのではないでしょうか。
食べる前に、「大丈夫かな」 なんて全く不安になりませんでした。


だって・・・


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みそがとっても美味しそう^^!!
自家製くるみみそがたっぷり塗ってあります。

ベーグルは厚みがあってモッチモチ!
甘めみそが香ばしくてベーグルのモチモチとよく合うんです。
が生地に風味があって美味。天然酵母使用かと思います^^


大納言は冷凍中。(翌日までに食べない場合は冷凍保存)
明日食べます^^


ベーグル大好き。


素敵なお店。美味しいベーグル。綺麗な店主さん。
1回でお気に入りとなりました^^



人情横丁そばの Cafe de 陶 さんが営業されてたらなぁ・・・。
スコーン や キッシュ 絶品でした。忘れられません。


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by potatohead917 | 2010-02-13 00:16 | 新潟グルメ
2010年 02月 10日

paradise cafe (パラダイスカフェ) 加茂市大字下条甲

右の写真かえました。バレンタインにちなんで
ジャンポールエヴァン 作の ハイヒールチョコです。
すべてチョコで出来ています。美しい。


主婦マイケルにランチだけ行こう。と誘われ
(いつもランチ・ディナーコースだったので彼女が主婦になったことを実感)

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paradise cafe (パラダイスカフェ) 加茂市大字下条甲 へ
マイケルさんの車がどうしても写ってしまい
不自然な外観写真で伝わりにくいかと思いますが、とてもかわいい外観です。


窓が大きく、白を基調とした開放的で明るい店内です。
結構混雑していましたが、理由がわかります^^
店員さんも丁寧で、カウンターだったワタシ達ですが
普通の席が空くと、すぐに気を利かせ移動させてくれました^^


ワタシがオーダーしたのは キッシュプレート ¥850e0125732_142973.jpg
スープかドリンクが選べます。ワタシはスープを選択。
生姜の春雨スープでした^^ 温まる~!


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キッシュプレートが登場!
キッシュは2種から選択可能でした。
ワタシは しめじと銀杏の和風キッシュ を選択^^
キッシュときざみのりがとても合いました!!ビックリ。
和風味のせいか、たまご豆腐みたいな感覚もありつつ (笑)
こってりもせず、銀杏もたくさん入っていて美味しかったです。
タルトの部分は全粒粉が使用してあり、サクサク☆

あっつあつの冬野菜のポトフも付いてきました。



こちら主婦マイケルさんオーダーの
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冬季限定スーププレート
パラダイスカフェさんで使用されているパンは
加茂市の千代田ベーカリーさんのパンだそう^^

こちらも具たくさんで美味しそうでした^^

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スーププレートには、デザートとドリンクが付きます。
パラダイスチーズケーキコーヒー

ワタクシも便乗して豆腐シフォンケーキあんこ添えをオーダーしましたが品切れ。
次回に持ち越し~
素敵なカフェでリピート決定です。


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オマケ
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かわいい^^
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電球くん

実はココは More
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by potatohead917 | 2010-02-10 01:40 | 新潟グルメ
2010年 02月 02日

節分パン マールさんの石窯パン工房・銀の麦

人生、出会いや別れたくさんの経験をしていかなきゃなのですね。
何があっても、朝が来て夜になり、そして1日が終わる。
当たり前のことだけど、それを強く感じた先週でした。

日々、後悔がないように過ごしていきたいです。


さて、週3は行ってます ^^;
マールさんの石窯パン工房・銀の麦 燕市水道町 
こういう、パン屋さんでは変り種のパンを買いたくなります。

ちょこちょこと買っていった節分パンコレクションをどーぞ。
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まめろんパン ¥70
小さいメロンパンの中に3種の豆が入っていました。
恵方巻パン ¥350
ちゃんと海苔が巻いてあります。中は・・・
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エビカツ、レタス、タルタルソース、トマト、タマゴ。
具沢山で美味しかったです。


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赤おにどんのこんぼうパン ¥200
青おにどんのこんぼうパン ¥200
手放された こんぼうは赤鬼?青鬼?
どちらのものか分からなくなりましたが (笑)
左側がクルミ入りのパンでどちらもピーナッツバター入りでした。


他に、お面大の鬼の顔のパンがありました^^

どのお店にしろ、期間限定があると通いたくなるし嬉しいものです。


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by potatohead917 | 2010-02-02 23:12 | 新潟グルメ
2010年 01月 27日

パンの店 ベルツ 燕市吉田下中野

本日も眠いので軽めに。

1月はじめ。豪雪の日のこと。
お気に入りのお店のランチの前に
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パンの店 ベルツ 燕市吉田下中野 へ 

わけあってバケットを買いに行きました。
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あんぱんバケットクロワッサンチョコチップパン
クロワッサンは一般のものよりバターの配合が少なくしてあるそう。
昔は、クロワッサンが大好きでしたが加齢により (悲) 油っぽいものに弱くなってきたので
ありがたいクロワッサン。


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パン・ド・ミ 「中を食べる」 という意味。皮を食べるバケットの反対みたいなものです。
ラスク 相方様へ


こちらのお店のハード系のパンを全種類制覇してみたい。
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名前忘れ美味しかったパン達e0125732_1465949.jpg
モッチモチ断面。

頻繁に利用させていただいていますが・・・
ブログにたった1回しか登場してなかったことにビックリ。

パンやケーキって自宅で撮影する前に面倒になって
食べちゃって終わり。ってことが多いのです。


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by potatohead917 | 2010-01-27 01:17 | 新潟グルメ
2010年 01月 11日

矢部パン 新潟市中央区関屋


エフスタイルで買い物をして、目と鼻の先の
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矢部パン 新潟県中央区関屋
レトロなパン屋 どうしても素通りできません。
割とマメにお客さんが出入りしていたのに商品はたっぷり残ってました (不思議・・・)

兄がザクザク買う中、(しかも写真撮る前に食べちゃうし・・・)
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ドーナッツ ドーナッツは他にピンク色もあり、ピンクか黒かチョイスを迫られます。
ドーナッツといえど、生地はコーヒーが練りこまれたパン。
中学の頃購買で売っていて好きだったパンに似てます^^懐かしいなぁ。
ちくわパン
ちくわの中に入っているチーズクリーム・・・苦手でした。が、パンは素朴でおいしかったです。

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おつとめ品ココアラスクを購入。
この日は1月4日だったのに何故 「おつとめ品」 か不明。
ラスクはすべておつとめ品だったので量が少なかったからかも。
揚げてなくて嬉しかったですが、乾燥パンの耳に薄味のココアをまぶしただけの味 (笑)
注意しないとムセます(笑) 素朴とまとめてしまえば悪くありません。

学生の頃に学校で売っていたパンを思い出しました。
他も食べてみたいのでまた買いに行きたいと思います^^


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by potatohead917 | 2010-01-11 01:28 | 新潟グルメ
2009年 12月 20日

JOHAN (ジョアン) 新潟三越1F 

三越は化粧品の都合などで、どうしても行かなきゃいけないスポット。
いっそ万代に行ってくれれば、どんなに楽か・・・ブツブツ

化粧品を買った後は、JOHAN (ジョアン) 新潟三越1F へ

季節ごとのかわいいパンは ついついトレーへ
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クリスマスツリーのパン と 切り株のパン
ツリーのオーナメントはクッキー。かわいい^^

しかし!そんなことを言ってられたのは食べる前だけでした。
ツリーパンをオーブントースターで焼いたところ・・・
緑の部分がドッロドロに溶け出し、オーブントースターの電灯?に引火。
メルヘンの世界から、一気に地獄絵図です。
電子レンジでなく、オーブントースターで火の玉実験のような状態に。
大槻教授もビックリです。

切り株のパンを焼くも、先ほどの火の玉実験の名残りで
緑の部分が燃えた煙で燻され
切り株パンと緑の部分の燻製のような仕上がりに・・・。(TT)

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こちらのパンの名前は、鍋パン ではなく
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クラムチャウダーパン!
中身の名前でした^^
鍋の蓋が開くのです。もろん中はクラムチャウダー入り。
美味しかったです。

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あとは、モンブランや、エッグタルト。

大阪に美味しいエッグタルトのお店があったなぁ・・・。
話がそれましたが

相方様が買ったので買いませんでしたが、ジョアンのシフォンが好き。
あと、今回売れきれだった カヌレ (小に限る)←これ大事  も^^

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by potatohead917 | 2009-12-20 01:23 | 新潟グルメ
2009年 11月 28日

ホームベーカリー中村屋 燕市燕4449

新潟の記事です。
ボツになりそうなところ、写真が少なくて更新が楽そうだったので救出しました。

♪朝いっちばんっ早いのは~♪パンや~のおじっさんっ♪

って、歌が成立しないお店。

ホームベーカリー中村屋 燕市燕4449

だいたい昼頃にパンが揃います。
そして、3時くらいにはほぼなくなっています。

対面販売でズラズラズラーっとうしろに並ばれているので、プレッシャーを感じ
突拍子もないものを選んでしまったり、欲しいものを買い忘れたり色々なことが起こります(笑)
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エッグパン、揚げカレー、コロッケパン、チョコバナナパン。
素朴で美味しい!しかも安い。

オススメはサラダパン (この日はもう売り切れでした)
揚げたてカレーパン キーマとか、激辛などでなく
懐かしくほっとするような家庭の味のカレーが入っているのです。

余談ですが、ここのメロンパンはかたいです。昔風でしょうか珍しいです。

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いつもは紙袋だったのに。
今回は白ビニール袋。適当に入れられます(笑) そこも昭和チックでいいのです。


素朴さが美味しいパン屋さんです。
また食べたくなってきた~。


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by potatohead917 | 2009-11-28 01:14 | 新潟グルメ
2009年 06月 27日

カーブドッチ パンデパン 新潟市西蒲区角田浜

ちょっと前になりますが (オープンから日をおいたし落ち着いてきただろう) と
温泉好きのワタクシ、オープン前から気になっていたカーブドッチヴィネスパ へ・・・
っっの前に (笑)
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この日は天気が良くカーブドッチ内ガーデンのバラも見頃だった為
カーブドッチ内店舗 パンデパン のテラスでランチ☆
避暑地に来ているようで、とっても素敵な時間でした。

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牛すじ肉とビーツのスープ ¥400
牛すじがトロトロ~ビーツが入っているし栄養まんてん!
サワークリームの入っていないボルシチですね。好きです!美味しかったです。

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タヒチ風スープカレー ¥600
こちらもちょっともらいましたが、美味しかったです。

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上写真のスープをオーダーした人は
パン ¥200 (写真は2人前) を付けられます。
色々なパンが入っていて味も様々で楽しい。

フレッシュハーブサラダ ¥400
色んな種類のハーブが入っていました。
ハーブ好きとしては美味しくて
2人前なのに、ひとりでほとんど食べちゃいました。


ついつい、デザートに ごとらって のジェラートも☆
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食べ終わった後に喉が渇くほど甘かったりするジェラートは好きじゃありません。
合わないジェラートだと食べきれないことが多々あり・・・。

カーブドッチのジェラートは新潟三越でも売っていて、
以前から美味しいと思っていましたが

・・・その理由が今回判明
なんと、ワタシが好きな ジャージー様 (ジャージー牛乳) です!!
今回並んでいる中でブラットオレンジ以外なら、全てジャージー牛乳使用とのことで
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クリームチーズ と ジャージー牛乳 のダブル ¥380
深い味わいなのに後味サッパリ☆
ジャージー牛乳の特徴が出ていてやっぱり美味しかったです。

甘すぎるものが苦手な人にオススメしてあげたい。


ヴィネスパまで、UPしようと思いましたが、
と~~っても眠いので今日はここまで。

次回 ヴィネスパ編です。


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by potatohead917 | 2009-06-27 00:34 | おでかけ