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2009年 09月 07日

乙女の軽井沢11 新・旧軽井沢通り さんぽ

また逢う日までっ♪逢える~時まで~
別れっの そのわけは♪ はなすぃ~~たくなぁ~いっ♪ また逢う日まで 尾崎紀世彦

うちの父の18番です。歌いだすと 「またか」 と母がとても嫌な顔をします (熟年夫婦・・・)

懐かしの夜もヒッパレで、お気に入りのアーティストの曲を
尾崎紀世彦氏が 歌うと、アレンジのしすぎが許せなかったワタシ。
それを褒める、三宅裕二がもっと許せなかった (笑)

話がそれました。
ついに、ラストです。乙女の軽井沢!!

軽井沢と別れのわけは、ズバリ!タイムリミットです。


シブレットへ行ったので、ガレットクレープ、モカソフト、せんべいの串刺しはパスし
新・旧軽井沢通りをさんぽ。
ワタシが気に入ったお店をご紹介。

nest Robe KARUIZAWA
軽井沢町大字軽井沢480-7  
東京や京都に支店を持つ着心地にこだわった上質なリネンなどの服を扱う洋服やさん。

・kino (HPなし) nest Robe KARUIZAWA隣 
アンティーク店 かわいいです!
ホウロウポット安かったのに買い忘れた~(涙)

大城レース
イニシャルモチーフのハンカチ。昭和ちっくでかわいかった。

usagi 小さな小さな手芸屋さん
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チャームも手作り感があるブレスレットを購入。
Cottage415に行った際に手にしたショップカードもかわい~~!
このお店もケーキショップコルリと一緒で偶然の出会い^^


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突然ですが (笑) はちひげおじさんです。
洗脳?って思うほど、この看板を見かけたような・・・ (笑)
ご本人とも会いましたが、これよりお歳を召されていました。
しかし、梅宮辰夫並みにツヤッツヤ☆ギラギラ☆ はちみつ効果でしょうか。

カサッカサのワタクシもおぢさんにあやかりたい。
はちひげおじさんの荻原養蜂園
すべてのはちみつが試食できました。ってかさせられる(笑)?
栗が苦くてまずかった~。
お店の方も 「まずいの食べてみる?」 って勧めてました (笑)

ワタシ選んだのは、珍しい
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ブルーベリーはちみつ
はちみつ大好き!!イングリッシュマフィンの朝食用です^^

その他 職場用みやげなど
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by potatohead917 | 2009-09-07 01:58 | おかいもの
2009年 09月 04日

乙女の軽井沢10 ケーキショップ coruri (コルリ)

新・旧軽井沢通りを散策していると
まだ地図にも載ってない、新しいお店を発見!!
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素敵なブルーの屋根。
なんか可愛いものがありそうな予感がして入ると、ケーキ屋さんでした。
お店の名は、ケーキショップ coruri (コルリ) 
コルリとは運が良ければ軽井沢で出会える、美しい青色の鳥の名前。
お店の屋根も青色です。

ワタシが訪れた際はプレオープンとのこと。

ショーケースを見た途端
目がハートマークになるくらい かわいいケーキ達に釘付け!!
だって、全てがひとくちサイズ
小さくてかわいいのです。

思わずワタシが新潟へ連れて帰ったかわいいスイーツ達をご紹介。
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レーズンサンド ¥120
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小さいですが、ちゃんとレーズンが入ってます。
甘さ控えめで美味し~!
5枚セットで小さなケースに入ったギフト用もあったので
乙女のお土産に絶対喜ばれると思います^^


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おめかしマカロン と ブルーベリータルト

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フルーツカップケーキ (ブルーベリー) ¥210
小さなタルトなのに、これでもかとブルーベリーが盛り盛り!
サクッとしたタルトの中にはゆるめのカスタードクリームがた~っぷり入ってました^^

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おめかしマカロン ¥200
バラマカロンの中にはチェリーと生クリーム、バラジャムが入っていました。
高貴なバラの香りに癒されました (笑) マカロンって甘いから、大きいのはニガテ(××)
ひとくちサイズでとっても美味しくいただけました^^


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スコーン ¥250
色々な味のスコーンがあり迷っていたら
全ての味がセットになったものがありました(嬉)!!食いしん坊にはもってこいです (笑)
味はレーズン、アールグレイ、えごま、そば粉チョコ。
フレーバーがかなり魅力的!
こちらも小さくて食べやすく美味しかったです。

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コルリくるくる ¥180
小さなロールケーキです。 
鳥の形になっているんです。かわいすぎる~(><)!
おめめはブルーベリー。白はプレーンで 茶色は香り高きアールグレイ。
やわらか~い生地に、かるーくシュワシュワなフレッシュ生クリーム
これおいしーー!!(薬丸風なので本気です)



パティシエさんも新潟にお住まいになられていたことがあるとか。
少しお話しただけで、パワー溢れる素敵な方だと感じました。

パティシエさんはお菓子の焼き上がりタイマーを持ちながら、お店番もされて大忙し。
店番してくれる人を探しているとかで、
かわいいお店と素敵なパティシエさんを目の当たりにして
「ここで働かせてください!!」  と 千尋並みに叫びそうになりましたョ (笑)
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ルバーブとバナナのタルト
「ちょっと待っててもらえますか!?」 と慌てて2階に取りに行ってくれた試作品のオマケ。
とっても美味しかったです。ありがとうございます!!


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ショップ袋
今回お店を偶然見つけ、幸せの青い鳥に偶然出合ったような^^

次回、軽井沢に訪れる際には人気店になっていることでしょう☆


カズカズちゃん、今度は一緒に買おうね!!

乙女の軽井沢旅、もうすぐ完結です。


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by potatohead917 | 2009-09-04 23:46 | 県外グルメ
2009年 09月 03日

乙女の軽井沢9 シブレット

マイカーが盗難にあっても更新します。
ってか、更新により忘れさせてください・・・。

素敵すぎるランチを堪能した後は、新軽井沢通りと旧軽井沢通りを散策。
いろいろとお買い物。

ワタシ達が目指したお店
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レトロな看板のシブレット 軽井沢町軽井沢668
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浅間山の天然氷で作るかき氷を食べにきました。
店頭には天然氷の業者 渡辺商会の旗!
天然氷の業者は全国で5軒しかないそうで、その希少さがうかがえます。


25種類以上あるフレーバーからワタシと友達意見が一致して選んだものは
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マンゴみるく ¥680

デカッツ (笑)!!
息をかけると溶けてしまいそうなフワフワのかき氷。
ワタクシかき氷は断然フワフワ派です。


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天然氷の特徴は硬くて溶けにくいということ。なので、ここまで薄~く削れるそう。
口の中に入れると一瞬で溶けてなくなり、あぁ、夢心地・・・(笑)

個人的には、氷だけの部分を味わいたいので、もっとシロップが少なめが好き。
けど、2人で最後まで完食できるくらい均等にシロップがかかっており
見た目より甘すぎず美味しかったです。

天然氷は、常温に近づけてから削るため頭がキーンとなりにくいのも特徴とのこと。
・・・確かに 「キーン」 ならなかった気が・・・

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この巨大な かき氷山 (笑)
優し~~くスプーンですくわないと崩壊します。

友達と交互に砂くずし的な食べ方で楽しく美味しくいただきました (笑)

また行きたいな~~!

乙女の軽井沢旅は
もうちょっとだけ つづく・・・

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by potatohead917 | 2009-09-03 00:09 | 県外グルメ
2009年 08月 27日

乙女の軽井沢8 enboca (エンボカ) 軽井沢

乙女の軽井沢旅 最終日2日目ランチにて

出会いました!!素敵すぎるお店e0125732_2318451.jpg
enboca (エンボカ) 軽井沢 軽井沢町長倉

生い茂る植物達でお店の外観がはっきり見えません。
まさに 隠れ家レストラン
すてき~☆ ワクワクしながら入り口へ向かいます。

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苔むす木のベンチ。

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屋根から草が生えてます。
素敵な外観にしばし見とれ店内へ。

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入って右側の靴を脱いで上がるフローリングのお部屋に案内されました。
緑が見える大きな窓に高い天井の素敵なお部屋。



早速、オーダー
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トマトのスモーク
イタリア産のセミドライトマトをさくらのチップでスモークしたもの。
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旨みが濃縮されたセミドライトマトをスモークにより更に奥深い味になっています。
トマトがとっても甘~~い!!いくらでも食べれそうです (笑)


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夏野菜のガスパッチョスープ (冷静)
軽井沢産の野菜をガスパッチョスープと一緒に盛り付けたもの。
冷たく冷えたスープは野菜が凝縮した味。
上に盛り付けられた軽井沢産野菜が驚くほど新鮮で
サクサクと歯切れがよく食べていて楽しいのです。


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生ハムにぎり寿司
ネタはパルマのプロシュート、酢飯がバルサミコ、ワサビのかわりに柚子胡椒。
柔らかい生ハムの塩味にバルサミコ酢飯の甘味に柚子胡椒のアクセントで味がしまります。


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野菜ピザ (ハーフ&ハーフ)
1枚に2種類まで組み合わせることができます。
食いしん坊にはありがたい限りです^^
ワタシ達が選んだのは、野沢菜のピザ と れんこんのピザ
とても楽しみにしていました。
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野沢菜のピザ
長野県らしいピザです。野沢菜と、なんと胡麻豆腐エゴマがのってます。
野沢菜大好きなんです。野沢菜だけだとサッパリしているだろうけど
クリーミーさをホワイトソースやマヨネーズで出さず、胡麻豆腐で出しているところがいいです!!

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れんこんのピザ
れんこん、バジルソース、松の実 がのっています。
レンコンがお芋みたいにホクホクして甘くて^^野菜の濃い味を感じました。
香ばしい松の実もいい仕事してます (笑)

ピザ生地には、幻の小麦粉と言われる福島産と北海道産をベースに5種以上の粉をブレンドし
ベルギービールの酵母で発酵させており、気温や湿度に合わせ配合も変えるといったこだわり。
モッチモチで自然な甘味も感じられたし美味しいわけだ。

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チーズソフト
国際ナチュラルチーズコンクール2005年で金賞を受賞した
松本市郊外 清水牧場のチーズ 「クワルク」 を使用とのこと。
こってりしておらず、サラッとしたソフト。濃厚だけれどもチーズが主張しすぎていません。
お腹一杯で無理そうだったのですが、ぺロっと食べれました。
添えてある紅芋チップまでいちいち美味しい (笑)

提供されるお料理をナイフやフォークでなく、お箸でいただくスタイル。
BGMは鳥のさえずり。友達は「有線じゃない?」 と言っていましたが (笑)
多分、生さえずり (笑) かと思います。
素敵な別荘にお邪魔したような感覚で
ここだけは時間を気にせずゆったりとランチができました。

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本当に本当に素敵なお店です。
軽井沢に訪れる際は絶対訪れるお店になるでしょう。


素敵すぎます。軽井沢。

乙女の軽井沢旅は もうちょっとつづく・・・

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秘密にしておきたいお店も載せちゃいました。
軽井沢旅更新もあとわずか。そろそろ挫折しそうです(笑)
地球のみんなオラに元気を分けてくれ・・・。


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by potatohead917 | 2009-08-27 01:30 | 県外グルメ
2009年 08月 26日

乙女の軽井沢7 キャボットコーヴ

軽井沢旅も2日目 (最終日) に突入。
2日目からは乙女度高しです。

旅に寄り道や発見はつきものです。
宿を出て、偶然見つけた浅野屋のパンを我慢したのは

美味しく朝食を食べるため!!

宿を朝食抜き素泊まりプランを選んでまで、向かった先は
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森の中の朝食とカフェの店 キャボットコーヴ
6時半~15時早朝営業の朝食メインのカフェ

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別荘地の中ひっそりと建つ広葉樹に囲まれたお店です。


店内も暖炉があったり素敵だったのですが
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更に素敵な新緑に囲まれたウッドデッキ席でいただくことに。



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ポップオーバーとボウルスープのセット ¥800

ポップオーバー (写真右側) とは・・・
アメリカのニューイングランド地方のレストラン等でサーブしてくれる
プクっと膨らんだパンのとのこと。

外側がカリっと中は空洞がありシュー皮のような感じ!
大きいですが軽~い生地なので軽く食べれます^^
清里オーチャードハウスの季節のジャムとバターが付いてきます。
この日はラズベリーでした。ジャムもバターも美味しい!
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具沢山のボウルスープ。
「ほっ」 とする優しい味。美味しかったなぁ・・・。



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エッグベネディクト ホームフライポテト付 ¥800
我慢しきれずポーチドエッグ割っちゃいました (笑)
見えませんが、下にちゃんとイングリッシュマフィンもありますよ。
ハムも美味しい!
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イングリッシュマフィンに厚切りハムとトロトロの黄身&特性ソースをからめいただきました。
美味しいとしか言いようがありません。

ソースが濃いものもあるのですが、こちらはこってりしすぎず食べ易い^^


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巣箱から鳥が出入りするのを眺めたり、木々がそよぐ音を聞いたりと
もっとゆっくりしていたかったのですが時間が限られているので

後ろ髪ひかれつつ後にすることに。

ゆっくりされる方はドリンクをセットにすると
コーヒーはたっぷり保温ポットで提供されます。

次回も訪れたいお気に入りのお店となりました。

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by potatohead917 | 2009-08-26 00:54 | 県外グルメ
2009年 08月 25日

乙女の軽井沢6 ブランジェ浅野屋 

ホテルの大浴場のシャワーの水流が弱くて
髪が多いワタシと友達はシャンプーに相当な時間を費やした晩。
(シャワーの場所を変えたらとっても勢いがよかった・・・)

そんなこんなで2日目の朝です (笑)
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ブランジェ浅野屋 信濃追分店
偶然見つけてしまいました。
軽井沢旧道店だと昼以降にしか行けない予定で、
パンが売り切れているだろうと残念な気持ちでいたのでうれしい~^^

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軽井沢レザン¥158 (100g)
浅野屋の看板商品
柔らかい生地を、フランス生地で包んであるパン。
ラムレーズン入り。
外はカリッっと、中はホロホロしっとり。

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軽井沢ブルーベリー
こちらも軽井沢レザンのシリーズ。
ブルーベリーの果汁とブルーベリーが入った生地とプレーンな生地を
マーブル状にし、フランス生地で包んだパン。
もっとブルーベリーが入っていた方が良いと思いました。
なので、那須のブルーベリーのパンの方が好みです。

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軽井沢Green Tea¥179 (100g)
こちらも軽井沢レザンのシリーズ。
抹茶と数種類の豆を加えた生地とプレーンな生地をマーブル状にし、フランス生地で包んだパン。


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ピティビエ
パイの中にはアーモンド生地入り。
このパイ好き感じでした。

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ダックワーズ (チョコ)
パッケージがかわいい。ダックワーズの食感すき☆

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ブルーベリーの丸パン (名前忘れ)
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美味しそうだったのに、訳アリで食べれませんでした (泣)

買ったパンを今すぐにでも食べたくなりましたが
3キログラムの保冷材が入ったクーラーボックスに投入。

次なる目的地へ向かうのでした。

つづく・・・

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by potatohead917 | 2009-08-25 02:25 | 県外グルメ
2009年 08月 25日

乙女の軽井沢5 Ogosso (オゴッソ)

アウトレットで時間を潰してしまった後は、夕ご飯へ。
遅い時間になってしまい、和食やさんなどは閉まってしまいました。

夕食にコンビニやファーストフード的なものがしっくり来ないワタシ達
特に友達の体調も微妙な状態だったのでちゃんとしたご飯が食べたかったのです。
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向かった先は 居酒屋 Ogosso (オゴッソ) 軍鶏のお店です。

個室か仕切りがある場所での食事を想像していたのですが
カウンターメインの店内。もちろんカウンターに通される。
早くも周りのテンションの高さに圧倒され・・・
違う店に行こうかとも考えるが引き返しがつかず (苦笑)
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運転もあるので 信州産100%りんごジュース で乾杯。


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信州産アスパラのサラダ
さっぱりしたものが食べたかったので。そして、ワタシも友達もアスパラ好き!

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軍鶏の水炊き
お店のオススメは軍鶏のすき焼きらしいのですが、サッパリ派ふたりは水炊きをチョイス。
そして、なによりもワタシ達は水炊きより軍鶏のダシで食べる
ぞうすい 目当て!楽しみにしていました。

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丁寧にアク抜きされている軍鶏の水炊き。
普通の鶏と区別がつきます。軍鶏はアスリート鍛えた筋肉!!といった感じ。
この鍋、いいダシ出てるね。きっと。

なんて思っていたら、アクシデント発生!!

友達の具合がまた悪くなってしまったうえに
ワタシまで具合が悪くなってしまい (苦笑)

ぞうすいどころではなくなってしまいました。
あぁ、今食べたい・・・。

オマケ
テンションが下がりまくりのワタシ達に店長らしき人からの差し入れ
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目玉のおやじ
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「ビールがこぼれ・・・・ないっ!!」 ってな具合でジェスチャーされたビールのサンプル。


リアクションが薄くてスミマセン・・・(苦笑)

おとなしく、宿に向かいます。

そんなこんなで1日目終了、

2日目へつづく・・・

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by potatohead917 | 2009-08-25 00:14 | 県外グルメ
2009年 08月 24日

乙女の軽井沢4 アウトレット

しばし、停滞していた更新ですが今夜動き始めます。
乙女の軽井沢旅の続きです。

友達が体調不良を訴えはじめました・・・。
本当はブレストンコートでミルフィーユを食べるつもりでしたが断念。

食欲が満たされると、途端に目標がなくなり・・・ (笑)

出発前から、
「アウトレットは欲しいものないだろうし行かないことにしよう」
と言っていたのですが
夕方から宿に行くのも、もったいない気がしたので行ってみました。

結果、出発前に言っていた通りの結果に・・・

マーガレットハウエル、シップス、アローズ、ビームス、トゥモローランド など
各店舗、商品はたくさんあるのに探せど探せど欲しいものがなく
友達とふたり途方にくれる。
回復方向だった友達の体調もまた悪化 (汗)

軽井沢 旬粋 にて 蕎麦菓子たち (すべて土産用)
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胡麻だれ蕎麦もち いつも職場に差し入れをくれるおじさまへ

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蕎麦スコーン スコーン好きの相方さまへ

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蕎麦かりんとう 母へ

軽井沢・りぞーとまーけっと にて
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チョコレートラスク ラスク好きの相方さまへ

結局、土産菓子がメインになってしまい、時間を夜まで潰してしまったのでした。


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更新していなかったのに順位が変わってませんでした。
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by potatohead917 | 2009-08-24 23:03 | 県外グルメ
2009年 08月 08日

乙女の軽井沢 3 石の教会 内村鑑三記念堂

ランチをした、ホテルブレストンコートのすぐ近くに建つ教会。
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石の教会 内村鑑三記念堂
挙式をする際は、ここの教会がいいなと思っていました。
独身女ふたり組 (苦笑) 将来の参考の為に、見学することに。

ランチ前に、教会内を見学しようとしましたが
教会の入り口には、
ドラクエの冒険の書に記録してくれる人を実写版にしたかのような人
が、立っていて
「(挙式が始まるので) しばらく入れません」 とのこと。

それならと、ランチ後に見学することに・・・

ランチ後、教会に向かうと 次々と見学者が入って行くのが見える
「よーし!入ろう!」 と思った瞬間!!
また、また、ドラクエ冒険の書(以下略)の人が現れて
「(挙式が始まるので) しばらく入れません」 とのこと。

「さっきもそうだったんですよ~」 なんて笑いながら話したら
挙式始まりますけど、ちょっとくらいなら・・・と通してもらいました^^

が!!

教会内を一目、いや、半目?(笑)
見たか見ないか判断できないくらいで、退場させられてしまいました (泣)


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教会へ続く道。
本当に素敵です☆
一瞬だけしかみられなかったワタシ達には 縁がないようですが・・・ (悲しいオチ 笑)


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by potatohead917 | 2009-08-08 00:00 | おでかけ
2009年 08月 06日

乙女の軽井沢2 No One's Resipe (ノーワンズレシピ)

乙女の軽井沢旅が長岡花火で中断してしまいましたが
本日は調子がいいので、更新しちゃいましょう!!

さて、素敵カフェ コテージ415でランチを我慢。

盛り付けがとても綺麗でいつか訪れてみたいと思っていたレストラン。
軽井沢ホテルブレストンコートNo One's Resipe (ノーワンズレシピ) で
ランチを予約していたからです。



Menu Karuizawaコース

ノンアルコールカクテルが充実していたので
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ペリエローザ
レモン風味のペリエに木苺のシロップとヴィネガーで甘味と酸味を加えたもの。
美しい色合いは、まるでロゼシャンパンのよう。



ワタシが選んだ前菜
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ピエ・ド・コションとアスパラガスのガトー仕立て ミモザと酸味のきいたビーツのソース


友達が選んだ前菜
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旬の貝とキノコのフリカッセ 軽いジュとハーブの香り




本日のスープ
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とうもろこしスープ






魚料理 (友達もワタシも同じものをチョイス)
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エピスのきいた鰆のポワレ バスク風 アカシア蜂蜜風味のジュと共に






肉料理 (友達もワタシも同じものをチョイス)
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飯田産千代幻豚と山菜のパイ包み焼き ソースシャスール 香草のサラダを添えて




友達が選んだデザートe0125732_23351461.jpg
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ショコラのデクリネゾン 4つの楽しみ方で




ワタシが選んだデザート
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レモンのシャーベット3種ベリーのジュレと共に
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飴で作られた蓋をお好みでまぜていただきます。
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食後の飲み物
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ブルベリーティ


休日ということもあってホテルやレストランは
結婚式や式場見学後の無料ランチカップルで騒がしかった。
提供に時間がかかっている割には
チョコのデザートなど、飴が倒れたまま提供されたり
少し心遣いが感じられませんでした。
期待が大きすぎたってこともあり、ちょっと残念だなぁ。。。

けど、すべてのお料理の盛りつけにはワクワク要素が含まれており
デザートでは最高潮に (笑)


「盛り付けを楽しむ」

まさに乙女!!


そう、乙女の軽井沢旅は、続きます。



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by potatohead917 | 2009-08-06 00:09 | 県外グルメ