ミルフィーユ専門店 Ｐaris パイ 長岡市大手通1

乙女の福島はひとまずおやすみ。

今日は眠いので、かる～く更新できるものを☆

２００８年３月くらいのＮＥＷオープン情報を雑誌で見かけてからずっと行きたかったお店。
２０１０年１月、重い腰をやっとあげ行ってきました （笑）

ミルフィーユ専門店　Ｐaris パイ 長岡市大手通1


駐車場はなし。
裏手の有料駐車場 （30分150円） に駐車。

テイクアウト専門でお客さんが４人も入れば満タンの小さな店内。
北欧風の象のモビールなどが飾ってあり、かわいい雰囲気でした。

オーダーすると、その場でミルフィーユにクリームを挟んでくれるので
出来たてサクサクのミルフィーユを受け取れます。
調理場に繋がる小窓から、仕上げの様子が見れてワクワク！


全種類食べれないし・・・
「悩みに悩んだ末、選んだミルフィーユたち。

出来立てを食べなくては！！こちらのお店に申し訳ない！ということで （笑）

ワタクシお勉強させていただきます！ほたるの光でなく自動販売機の光を利用して撮影。
故に汚い写真ですみません。。。

フランボワーズ　￥295
パイがサックサク！！いや、ザックザク！？ってくらいバリバリバリバリ～ってなります。
たくさんの層がある丁寧に作られたパイ生地です。
コクのあるクリームに甘酸っぱいフランボワーズがよく合う！
カスタードクリームもバニラビーンズの香り豊かで、甘すぎず
とても美味しかったです。


あとはお持ち帰り。

桜色の箱の中には、レースの縁取りがあるかわいいフィルムに包まれたミルフィーユ。

乙女の手みやげ＾＾


やはり出来立ての頃とは、パイの食感が異なりましたが
時間が経っても割とサクサクしていました。


ふたりで半分ずつ食べ比べ＾＾

ラムレーズン　￥315
ラム酒の香るレーズンにカスタードクリーム。
こちらも甘すぎずいいです。




冬季限定　ゆずのレアチーズ　￥340
作業工程の際、ちゃんと本物の柚子の皮をすりおろしてるのを見ました。
デンマーク産のクリームチーズにもゆずがたっぷり練りこんであるので
ゆずの香りがとてもいい！！
どれも美味しかったですが、ワタシはゆずが一番気に入りました＾＾


季節によって限定メニューなどがあるので
長岡訪問の際は必ず寄りたいお店となりました。


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