ビストロ真 新潟市西区小針７

よく晴れた月曜日。

映画を観に行きました。
その前に、ランチはどこにしようか～♪

ワクワクで向かった先は、ビストロ真　新潟市西区小針７

店内は満員でガヤガヤと賑やか プラス
カウンター式の厨房で忙しそうに働くコックさん達で
熱気ムンムンな感じです。


平日だから 本日のランチ の方がお得なのはわかっていながら
色々なものが食べてみたい誘惑にワタシも相方さまも負けてしまい
ハーフコース　￥1850 をオーダーしました。
メイン料理が肉か魚を選択します。

前菜 左上 サーモンに金柑のソースでした （珍しい・・・）
さっぱりとした金柑の酸味と甘みがサーモンとよく合っていて美味しかったです。
左下 帆立のボイルの具合が絶妙。い
右上　ローストビーフ　ぺろりと食べちゃいました （笑）
右下　すっぱーーーい （＞３＜）胃がキューン！もう少し酸味を抑えてあった方が好き。。。



スープ　取っ手がメスライオン？で貴族になった気分でした （笑）




サラダ ほんのり甘みのあるドレッシングでした。


ワタシが選んだ （結局お肉のメインも半分もらいますが）

お魚のメイン 豪華な盛り付けに嬉しくなりました。
お魚の外がカリカリ　中はホロホロホクホクで美味しかったですが
メイン、付け合せなど油で揚げてあるものが多くて・・・
サッパリ好みなので、つけあわせは普通に蒸された温野菜などの方が嬉しいです。

相方さまが選んだ （結局お魚のメインも半分もらいますが）

お肉のメイン サーロインステーキとヒレステーキ。
脂身が多いサーロインのお肉はバルサミコ酢でさっぱりと
脂身が少ないヒレのお肉はデミグラスソースで濃厚に。
柔らかいお肉に美味しいソースで最高でした。
こちらも つけ合わせが、蒸し野菜の方が理想で好み。



デザート 1000円以下のランチを食べた方も、この三点盛りが付いてきてました。豪華です。
せっかくコースをオーダーしたので　普通のランチとの違いが欲しかったかな。

ドリンクは、何も聞かれないまま突然コーヒーが出てきてビックリ。
ドリンクもせめて紅茶とのチョイスが可能だったら嬉しかったです。


ステーキソースのデミグラスソースが美味しかったので
今度は、デミグラスソースを使った料理やカレーライスも食べてみたいと思いました （＾Ｑ＾）


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